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La Mia Cucina Altoatesina

45 ricette per ogni occasione

La mia cucina altoatesina è il mio primo libro di ricette. È un viaggio nei sapori e nei piatti che contraddistinguono la mia cucina; è un viaggio fatto di ricordi e di emozioni.

La Mia Cucina Altoatesina

La Mia Cucina Altoatesina

La mia cucina altoatesina è il mio primo libro di ricette. È un viaggio nei sapori e nei piatti che contraddistinguono la mia cucina; è un viaggio fatto di ricordi e di emozioni.

Il libro contiene quarantacinque ricette in cui gli ingredienti altoatesini sono riproposti in chiave moderna, con l’influenza di alcune tradizioni culinarie internazionali.

Le ricette vi trasmetteranno tutta la mia passione per la cucina, saranno fonte di ispirazione e vi permetteranno di preparare piatti nuovi e originali.

Il libro, inoltre, è introdotto da alcuni consigli sugli ingredienti utilizzati e da una piccola guida alle tecniche e agli utensili.

Le ricette sono suddivise in sei capitoli

Colazione: il pasto più dolce della giornata;

Brunch: per coccolarsi nel weekend;

Tradizione: i primi piatti altoatesini;

Da condividere: i piatti da mangiare in compagnia;

Lievitati: la mia grande passione;

Dolci tentazioni: per concludere con un pizzico di zucchero.

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