Libri
45 ricette per ogni occasione
Il libro contiene quarantacinque ricette in cui gli ingredienti altoatesini sono riproposti in chiave moderna, con l’influenza di alcune tradizioni culinarie internazionali.
Le ricette vi trasmetteranno tutta la mia passione per la cucina, saranno fonte di ispirazione e vi permetteranno di preparare piatti nuovi e originali.
Il libro, inoltre, è introdotto da alcuni consigli sugli ingredienti utilizzati e da una piccola guida alle tecniche e agli utensili.
Colazione: il pasto più dolce della giornata;
Brunch: per coccolarsi nel weekend;
Tradizione: i primi piatti altoatesini;
Da condividere: i piatti da mangiare in compagnia;
Lievitati: la mia grande passione;
Dolci tentazioni: per concludere con un pizzico di zucchero.
