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Ricetta speck

Merenda altoatesina

Antipasti

Merenda altoatesina

Primi

La mia carbonara con Speck Alto Adige IGP

Primi

Risotto agli asparagi verdi e Speck Alto Adige IGP

Antipasti

Flammkuchen con Speck Alto Adige IGP, cipolle e fonduta di formaggio

Secondi

Strudel salato con Speck Alto Adige IGP e crauti

Cordon bleu di pollo con Speck Alto Adige IGP e mozzarella

Secondi

Cordon bleu di pollo con Speck Alto Adige IGP e mozzarella

Bauerntoast

Snack

Bauerntoast

Lievitati

Calzoni allo Speck Alto Adige IGP

Primi

Canederli allo speck in brodo

Secondi

Speck Alto Adige IGP, rucola e grana con cialda di segale

Secondi

Tagliata di manzo con Speck Alto Adige IGP, grano saraceno, sfoglie di parmigiano e salvia croccante

Palline al formaggio e Speck Alto Adige IGP

Antipasti

Palline al formaggio e Speck Alto Adige IGP

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Arancine con nduja e scamorza

Antipasti

Doppio cheeseburger piccante

Brunch

Cipolle rosse caramellate al microonde

Contorni

Banana split

Dolci

Tè freddo alla pesca

Drinks

Insalata di patate altoatesina

Insalate

Pizzette Resia

Lievitati

Sandwich estivo con pane fatto in casa, Prosciutto di San Daniele e ananas

Piatto Unico

Spätzle agli spinaci e trota salmonata affumicata

Primi

Pesce con salsa al tahini, limone e noci croccanti

Secondi

Cavadini con Prosciutto di San Daniele e pere

Snack

Journal

Garda Trentino: il Natale sul Lago di Garda

Il mio terzo viaggio alla scoperta del Garda Trentino. Immerso nell’atmosfera del Natale, ho assaggiato tipicità località, pranzato in meravigliosi ristoranti e scoperti i segreti di questa terra.