Ingredienti
Bollire le patate in acqua salata per 20 minuti, fino a quando saranno cotte. Lasciarle raffreddare quasi completamente. Sbucciarle e tagliarle a fette spesse 1cm.
Scogliere il burro e soffriggere le cipolle affettate.
Aggiungere le scaloppe togliate a bocconcini e le patate a fette.
Aggiustare di sale e pepe e lasciar saltare qualche minuto. Bagnare con il brodo, aggiungere le foglie di alloro e lasciar asciugare del tutto.
Servire con del prezzemolo tritato
Porzioni
4
Tempo
30
Ingredienti
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