Affettare la cipolla a rondelle spesse circa 0,4 mm. Scaldare la piastra Teppan Yaki, aggiungere un filo d’olio di semi e piastrare le rondelle di cipolla 2 minuti per lato. Porle in una ciotolina e irrorarle con l’aceto precedentemente mescolato con lo zucchero. Far marinare per almeno 15 minuti.

In una ciotola mescolare bene la carne macinata, la cipolla grattugiata con una grattugia a maglia sottile, la salsa Worchestershire, il peperoncino, l’aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Formare due hamburger dello spessore di circa 1,5 cm.

In una ciotolina mescolare la maionese, il ketchup, la senape, l’origano e i cetriolini.

Sulla piastra Teppan Yaki ben calda cuocere il bacon, un minuto per lato, finché sarà ben croccante e metterlo da parte.

Sulla Piastra Grill Gourmet ben calda cuocere gli hamburger, 4 minuti per lato e al contempo tostare per alcuni secondi, sempre sul grill, i panini per hamburger tagliati a metà. Una volta cotti gli hamburger, spegnere la griglia e adagiarci sopra le fette di emmental.

Spalmare un cucchiaino di salsa burger sulla metà inferiore del panino, aggiungere i cetriolini a fette, le cipolle in agrodolce scolate dal loro liquido, l’hamburger, il bacon croccante, le foglie di lattuga, le fette di pomodoro e infine l’altra metà del panino, anche questa spalmata con un cucchiaino di salsa. Procedere allo stesso modo per l’altro cheeseburger.