Ingredienti
Soffriggere la cipolla in 2 cucchiai di olio fino a quando sarà ben dorata.
Tritare gli spinaci e mescolare al pane, la cipolla, le uova, il latte, il formaggio grigio, la farina, il sale e la noce moscata.
Lasciar riposare mezz’ora l’impasto.
Suddividere l’impasto in 8 e formare i canederli. Cuocerli a fuoco basso in acqua bollente per 20 minuti.
Servire con formaggio grattugiato e burro fuso.
Porzioni
4
Tempo
60
Ingredienti
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