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Piatto Unico

Roll di lattuga con verdure, riso e salmone

Un panino unico estivo

Piatto Unico

Roll di lattuga con verdure, riso e salmone

Un panino unico estivo

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Roll di lattuga con verdure, riso e salmone

Come ogni piatto unico che si rispetti, anche questo roll super creativo è la combinazione perfetta fra la verdura, proteine e i carboidrati di cereali integrali o patate. Lo chiameremo panino unico e preparare un panino non è mai stato più divertente di così!

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Ingredienti

  • 8 foglie di lattuga
  • Una manciata di spinacino fresco
  • 4 ravanelli
  • 40g riso integrale già cotto
  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 ramoscello di aneto tritato

Sbollentare per una decina di secondi le foglie di lattuga, asciugarle e disporle su un foglio di carta da forno accostandole e creando un quadrato (disponi 4 foglie sopra le altre 4). Adagiare poi sopra lo spinacino ben disteso.

In una ciotola riunire il riso, l’aneto e il salmone tritato grossolanamente, quindi amalgamare e aggiungere la maionese. Mescolare bene il tutto e sistemare il composto al centro del quadrato.

Arrotolare su se stesse le foglie di lattuga creando una sorta di salsicciotto.

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Porzioni

1

Tempo

10

Ingredienti

  • 8 foglie di lattuga
  • Una manciata di spinacino fresco
  • 4 ravanelli
  • 40g riso integrale già cotto
  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 ramoscello di aneto tritato

Roll di lattuga con verdure, riso e salmone video image

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