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Dolci

Gelato di Skyr al kiwi e limone

Fresco e leggero gelato da preparare in pochissimi minuti

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Gelato di Skyr al kiwi e limone

Fresco e leggero gelato da preparare in pochissimi minuti

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Gelato di Skyr al kiwi e limone

Questo gelato si prepara praticamente quasi come facevo da piccolo: inserendo un cucchiaino nel vasetto di yogurt. Con Skyr di Mila questa versione è ricca di proteine e povera di grassi. Aggiungendo la frutta di stagione questo gelato viene una vera delizia ed è un'idea bellissima da preparare con i bambini.

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Ingredienti

  • 2 vasetti di Skyr Mila Bianco
  • 2 kiwi maturi
  • 1 limone biologico (scorza e succo)
  • 2 cucchiai di sciroppo d’agave (o miele)

Sbucciare e tagliare a pezzi i kiwi. Frullare la polpa e aggiungerne due cucchiai allo Skyr. Mescolare e aggiungere lo sciroppo d’agave, la scorza grattugiata e un piccolo goccio di succo di limone. Suddividere la miscela in 4 stampini per gelato. Colmare gli stampini con la polpa di kiwi dividendola fra i 4 stampini.

Inserire lo stecco di legno e congelare per una notte intera prima del consumo. Conservare i gelati nel congelatore.

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Porzioni

4

Tempo

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Ingredienti

  • 2 vasetti di Skyr Mila Bianco
  • 2 kiwi maturi
  • 1 limone biologico (scorza e succo)
  • 2 cucchiai di sciroppo d’agave (o miele)

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