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Antipasti

Egg-In-A-Hole-Sandwich

Un sandwich creativo con una sorpresa al centro

Antipasti

Egg-In-A-Hole-Sandwich

Un sandwich creativo con una sorpresa al centro

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Egg-In-A-Hole-Sandwich

Stupire i propri ospiti al brunch non può essere più semplice di così! Questo sandwich è super goloso e sulla parte superiore, al centro, ospita un uovo al tegamino dal cuore liquido.

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Ingredienti

  • 8 fette di pane di segale
  • 160g formaggio di capra fresco
  • Erbette di montagna essiccate
  • 8 fette sottili di Speck Alto Adige IGP
  • 4 uova
  • Olio extra vergine d'oliva

Con l’aiuto di un coppapasta rotondo ritagliare un buco al centro di 4 fette di pane di segale. Ungere le fette di pane su entrambi i lati e farle tostare in una padella antiaderente calda.

In una padella a parte far rosolare le fette sottili di Speck fino a quando saranno croccanti.

Rompere le uova al centro delle fette di pane con il buco e lasciarle cuocere.

Spalmare il caprino sulla fetta di pane senza buco e aggiungere lo Speck croccante, le erbette di montagna e richiudere con la fetta di pane con l’uovo. Servire caldo.

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Porzioni

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Tempo

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Ingredienti

  • 8 fette di pane di segale
  • 160g formaggio di capra fresco
  • Erbette di montagna essiccate
  • 8 fette sottili di Speck Alto Adige IGP
  • 4 uova
  • Olio extra vergine d'oliva

Egg-In-A-Hole-Sandwich video image

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