Ricerca ×

Dolci

Cheesecake al kiwi e cioccolato

Una deliziosa variante golosa e sana allo stesso tempo

Dolci

Cheesecake al kiwi e cioccolato

Una deliziosa variante golosa e sana allo stesso tempo

60
12

Cheesecake al kiwi e cioccolato

La seconda ricetta pensata con Casa di Vita per il Natale è una cheesecake al kiwi e cioccolato. La base è fatta con fiocchi di farro integrale e cioccolato super fondente (70% o più come piace a me!). È veramente semplicissima da preparare.

Condividi

Ingredienti

  • 800g ricotta vaccina
  • 3 kiwi
  • 180g fiocchi di farro integrale
  • 100g cioccolato fondente 70%
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di miele
  • Semi di mezzo baccello di vaniglia

Preparare la base del dolce sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Una volta fuso unire i fiocchi di farro e mescola bene. Versare il composto sulla base dello stampo a cerniera da 18/20cm e compattare bene.

In una ciotola ampia riunire la ricotta, le uova, il miele, la vaniglia e due kiwi sbucciati e tagliati a dadini.

Mescolare tutto bene e versare il composto nello stampo. Pareggiare bene la superficie e infornare a 160° C a forno statico e preriscaldato per 45 minuti.

Una volta cotta, lasciare raffreddare prima di sformare e infine decorare con le fettine di kiwi e il cioccolato tritato.

Condividi

Porzioni

12

Tempo

60

Ingredienti

  • 800g ricotta vaccina
  • 3 kiwi
  • 180g fiocchi di farro integrale
  • 100g cioccolato fondente 70%
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di miele
  • Semi di mezzo baccello di vaniglia

Ricette consigliate

Stelline alla cannella

Ricetta

Stelline alla cannella

arrow

Biscotti al burro con avena e arancia

Ricetta

Biscotti al burro con avena e arancia

arrow

Kaiserschmarren

Ricetta

Kaiserschmarren

arrow

Showstopper Sacher

Ricetta

Showstopper Sacher

arrow