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4 sfiziose ricette di pasta senza glutine

Per chi vuole un'alternativa alla classica pasta, ecco 4 ricette sane e sfiziose. Sono ricche di sali minerali grazie alle varietà senza glutine di cereali e legumi utilizzati. Da una rivisitazione della classica pasta alla Norma ad una pasta alle triglie e origano molto aromatica.

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Le mie 4 ricette preferite con lo Skyr

Ho selezionato 4 delle mie ricette preferite che ho realizzato con lo Skyr di Mila. Dal dolce al salato, sono semplicissime da preparare e grazie allo Skyr sono ricche di proteine e con un ridotto contenuto di grassi. Qual è la vostra preferita?

Alto Adige

Le mie 4 ricette preferite con lo Skyr

Ho selezionato 4 delle mie ricette preferite che ho realizzato con lo Skyr di Mila. Dal dolce al salato, sono semplicissime da preparare e grazie allo Skyr sono ricche di proteine e con un ridotto contenuto di grassi. Qual è la vostra preferita?

Cura della Barba

Alimentazione sana

Piatto Unico: di cosa si tratta e come ti può aiutare a mangiare in maniera corretta

Quando si pensa a un piatto unico, si pensa quasi sempre a pasti composti da una sola portata, come la pizza o al massimo un’insalatona. La mia collaborazione con Casa Di Vita, iniziata ormai a luglio dell’anno scorso, mi ha permesso di scoprire che “Piatto Unico” significa molto di più di questo e che può davvero cambiare il modo di vedere l’alimentazione di una persona.

Alto Adige

La val Venosta e i vigneti di alta montagna

Un weekend in Val Venosta all'insegna dell'enogastronomia e del relax. Ho scoperto vigneti d'alta quota le cui uve vengono raccolte a mano con l'aiuto di tre asini. Poi mi sono dedicato ad un percorso di purificazione nell'Hamam del Garberhof.

Alto Adige

Un menù tutto altoatesino

È inevitabile: i grandi classici della tradizione sono fra i piatti più buoni di sempre! Sono pieni di ricordi ed emozioni. Raccontano storie e territori. Ovviamente non mi riferisco solo all'Alto Adige.
In ogni caso in questo menù ho raccolto le ricette più amate da altoatesini e amanti dell'Alto Adige.

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